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（有）佐々木ファーム | 熟成人参・雪下人参ジュース・干し大根・ドライトマト
２日目は洞爺エリアよりスタート。循環農法で根菜類を中心に自然栽培を営む”佐々木ファーム”へ。
「ただ、野菜を届けるだけではなく、野菜の生命力を届ける。つまり、命を届けるという事なんです。」と語る佐々木さんの育てたお野菜を朝ごはん代わりに。朝から贅沢すぎます‼︎
力強く滋味深い蒸した熟成人参、くどさやえぐみが全くなく上品な雪下人参ジュース、お湯で戻すだけで味わい深いスープになる切り干し大根やドライト...
