房州うちわ 太田屋 | 房州うちわ

苗⽬ファーマーズスタンドのはじまりは2014年。200坪の棚田跡地で、無農薬・無化学肥料でハーブやエディブルフラワーの栽培がスタート。 効率重視ではなく、自然で美しく、庭造りに近いアプローチで育まれてきた田畑。現在、ここで収穫される作物は、数多くのシェフだけでなく、メゾンブランドや多くの企業からの支持を受けています。 今回、熱望した訪問地のひとつであるこちら。代表の井上さんが敷地内を案内してくださ...