真鯛と土佐甘唐のセビーチェ

清水寺や八坂神社近くの京都らしさを凝縮した場所に立つレストラン・ウェディング・パーティー会場。1,700坪の庭園が広がるこの場所は、かつて日本画壇の巨匠竹内栖鳳の私邸「東山艸堂」（ひがしやまそうどう）でした。京都を愛した栖鳳が1929年に京都の「美の最高傑作」として作ったこの邸宅で、大切な一時をお過ごしいただけます。

神戸港と六甲山を望み異国情緒が漂う、神戸旧居留地。神戸港を見渡し、六甲山を仰ぎ見るロケーション。
ジ・オリエントのホテルステイを心ゆくまでお楽しみください。

400年続く料亭 河文の伝統を継承するレストラン・ウェディング・パーティー会場。由緒ある日本建築の意匠と大正のモダニズムが融合する館は、風格がありながらどこか懐かしく温かい空間。移ろう自然の景色を大切にしながら、時代のスタイルに合わせて今なお進化を続けています。

フィンガーライムの別名は”森のキャビア” オーストラリア原産の小さな柑橘です。 形は長さ4～8cmの円筒形、重さは10～20g、ライムに近い酸味と、粒状のプチプチした食感が特徴です。 他の食材と混じり合う事なく酸味を加えられる点や、果肉のカラーバリエーションが豊富なことから、アクセントとして洋食のシェフが好んで使う傾向にあります。 日本では和歌山、静岡、愛媛、そしてここ高知など、柑橘栽培が盛んな地...