くじゅう高原で味わう貴族の牛乳と絶品ソフト

くじゅう連山の壮大な自然の中に佇む“ガンジーファーム”へ。この牧場を訪ねた目的は、「貴族の牛乳」と称されるガンジー牛の搾りたてミルク。さらに過去「その年日本で最も売れたソフトクリーム」に輝いたというガンジーソフトを堪能させていただきました。

ガンジー牛は、英仏海峡に浮かぶガンジー島（英国領）が原産。王室御用達だった歴史を持ち、その乳は「ゴールデンミルク」とも呼ばれます。生産量が極端に少なく、1頭あたりの乳量も控えめ。そんな希少なガンジー牛を100頭以上飼育している牧場は、日本国内でもここだけというから驚きです。さらに現在は、乳牛であるガンジー牛に肉牛の飼料を与えて成長を見守るという実験も行っているとのこと。冬はマイナス12〜13度まで冷え込む久住高原、寒さに強いガンジー牛たちは、その時期特有の高脂質な濃厚ミルクを提供してくれます。

お待ちかねのソフトクリームは、期待を裏切らない逸品。濃厚なのに後味は驚くほどすっきり。これぞ“日本一売れたソフトクリーム”の実力と実感しました。