長野県

さて、今回の旅は…信州そばや野沢菜漬け、
そして山葵などの渋めなご当地グルメや食材をはじめ、
青森に次ぐりんごの産地としてもら知られる長野県‼︎

南北に長く変化に富んだ気候と、3,000 m級の山々による
起伏に富んだ標高差がもたらすこの地の食を発掘するべく、
シェフチームは2泊3日の旅に出かけました。

ご馳走旅”長野編”スタートです‼︎